Palatschinken (Aprikosencrepes)

Foto: © Österreich Werbung, Wolfgang Schardt

Fertig in: 1/2h Portionen: 2 Komplexität: einfach

Zutaten

½ - 1 Tasse Aprikosenmarmelade, je nach Anzahl der Crêpes
1-2 Esslöffel dunkler Rum, je nach Anzahl der Crêpes
1-2 Esslöffel Cognac, je nach Anzahl der Crêpes
Palatschinken (siehe vorheriges Rezept), so viele oder so wenige wie Sie möchten, Puderzucker.

Wegbeschreibung

1. Erhitzen Sie die Aprikosenkonfitüre mit dem Rum und dem Cognac in einem Topf bei mittlerer Hitze.

2. Verteilen Sie einen großzügigen Esslöffel der Marmeladenmischung auf jedem Crêpe und rollen Sie ihn auf.

3. Mit etwas Puderzucker bestreut servieren.