Wachauer Marillenblüte
Für den dieswöchigen #AustrianExplorer nehmen wir Sie mit in die Wachau, wo 100,000 Marillenbäume zur sogenannten "Marillenblüte" in voller Blühe erwachen. Diese farbenfrohe Verwandlung findet jedes Jahr zwischen Mitte März und Mitte April statt. Das Ergebnis ist eine Weltkulturerbenlandschaft, die für zehn Tage bis drei Wochen in zarte Pastelltöne getaucht ist. Wenn die Marillen im Juli und August geerntet werden, können sie für die Zubereitung der traditionellen "Marillenknödel" verwendet werden.
Marillenblüte (Fotos 1-3); Marillenknödel (Fotos 4-5) © Isiwal (Foto 1 und 3); C.Stadler/Bwag (Foto 2); Pero Mrvica (Foto 4); Hedonistin (Foto 5)